Kreative Spargelküche
- 18.00 Uhr
Im Kochhaus Frankfurt
Königliches Gemüse”, “Frühlingsluft in Stangen”, „essbares Elfenbein”. Spargel ist unser Lieblingsessen im Frühling! Voller Geschmack, arm an Kalorien, reich an Vitaminen und vor allem einfach nur köstlich. In diesem Kurs erleben Sie, wie man mit diesem vielseitigen Gemüse ein abwechslungsreiches Menü zaubert. Dazu gibt es praktische Tipps wie Sie Spargel richtig einkaufen, richtig schälen und richtig kochen.
Ihr Menü:
Spargel-Erbeersalat mit Balsamico-Orangen-Vinaigrette und geröstetem Baguette
Spargel-Speck-Spieße mit Weißweinsauce
Spargel-Kräuter-Risotto mit gebratener Perlhuhnbrust und Parmesansauce
Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Erdbeersorbet und Vanille-Schlagsahne
89,00 € pro Person, inkl. MwSt.
Anmeldung über das Kochhaus Frankfurt:
http://www.kochhaus.de/kochkurse/frankfurt/