Kreative Spargelküche

22
Apr 2017
Samstag

Im Kochhaus Frankfurt

„Königliches Gemüse”, “Frühlingsluft in Stangen”, „essbares Elfenbein”. Spargel ist unser Lieblingsessen im Frühling! Voller Geschmack, arm an Kalorien, reich an Vitaminen und vorallem einfach nur köstlich. In diesem Kurs erleben Sie, wie man mit diesem vielseitigen Gemüse ein abwechslungsreiches Menü zaubert. Dazu gibt es praktische Tipps wie Sie Spargel richtig einkaufen, richtig schälen und richtig kochen.

Ihr Menü:

Spargel-Erbeersalat mit Balsamico-Orangen-Vinaigrette und geröstetem Baguette

Spargel-Puten-Ragout mit hausgemachten Semmelknödel

Erdbeer-Rhabarber-Crumbel mit Erdbeersorbet und Vanille-Schlagsahne

79,00 € pro Person, inkl. MwSt.

Anmeldung über das Kochhaus Frankfurt:
http://www.kochhaus.de/kochkurse/frankfurt/